Possiamo dire che non siamo il signor Lebowski. Siamo il Drugo. E il Drugo si rispetta. The Dude è un ristorante-bar dove potrai sentirti come il vero Drugo che sei. L’alta cucina è sicuramente ottima, ma crediamo che sia tempo di gustare del buon cibo, ricco di sapori e semplice; il cibo di cui hai voglia. Fedele alla nostra filosofia di vita cittadina, offriamo un servizio continuato per l’intera giornata fino a tarda notte. Il ristorante e il bar sono la zona sociale degli ostelli, dove i nostri interessi s’incontrano con interessanti viaggiatori, studenti e gente del posto che ci onorano di una visita. Questo è ciò che ci fa semplicemente amare The Dude.

Non sei d’accordo? Beh, questa è solo… la tua opinione. Il cibo e le bevande di The Dude sono ispirati all’intero continente americano, da nord a sud. Dalla casa dell’hamburger e dell’hot dog, passando per la terra del taco, fino al sud ricco di un’incredibile varietà di cibo. Al The Dude, attraverso il suo cibo e le sue bevande, puoi percorre il continente americano da nord a sud.

menu colazione

[07:00 – 12:00]


COLAZIONE CONTINENTALE dalle 7:00 alle 10:00:

• Fette di pane
• Marmellate di fragole e albicocche
• Burro
• Prosciutto e formaggio
• Hagelslag (gocce di cioccolato)
• Cereali
• Succo d’arancia
• Latte e yogurt
• Acqua aromatizzata ai cetrioli e alla frutta

COLAZIONE À LA CARTE dalle 08:00 alle 12:00:

The French

• Cornetto, burro e marmellata

Colazione sana

• Yogurt, muesli e macedonia di frutta

Instabowl

• Banana, quark, muesli, mirtilli e cioccolato

In un cornetto è tutto più buono

• Cornetto ripieno con uovo fritto, formaggio, prosciutto, pomodoro

Delizia vegetariana

• Pane tostato, uovo fritto, verdure fresche, feta

The shut the F* up Donny!

• Pancake americani, pancetta, sciroppo d’acero, banana

Avocado toast

• Avocado, uovo in camicia, pane, salsa piccante

Uova alla Benedict

• Uovo in camicia, brioche, salsa olandese, spinaci e pancetta

Colazione deluxe del Drugo

• Colazione inglese

EXTRA € 1,00 (ciascuno)

uova/spinaci/pancetta/verdure/feta/avocado

menu pranzo

[12:00 – 16:00]


Bistecca con patatine fritte

• Bistecca con patatine fritte, insalata e salsa chimichurri [100 g/150 g]

Insalata di manzo alla thailandese

• Bistecca, insalata, condimento allo zenzero e limone

‘Kroket’ olandese con pane

• 2 crocchette, 2 fette di pane bianco, senape o maionese

Uitsmijter

• 3 uova, 3 fette di pane bianco con prosciutto, formaggio o pomodoro

In un cornetto è tutto più buono

• Cornetto ripieno con uovo fritto, formaggio, prosciutto, pomodoro

Delizia vegetariana

• Pane tostato, uovo fritto, verdure fresche, feta

Zitto e vaffanc**o Donny!

• Pancake americani, pancetta, sciroppo d’acero, banana

Avocado toast

• Avocado, uovo in camicia, pane, salsa piccante

Uova alla Benedict

• Uovo in camicia, brioche, salsa olandese, spinaci e pancetta

menu pomeriggio
e cena

[12:00 – 22:00]


BURGER [tutti gli hamburger sono accompagnati da patatine fritte]

Il Drugo [160 g]

• Pomodoro, formaggio Old Amsterdam, sottaceti, cipolle fritte, salsa per hamburger fatta in casa e pancetta

Il grande Lebowski [200 g]

• Pomodoro, formaggio Old Amsterdam, sottaceti, cipolle fritte, pancetta, salsa per hamburger fatta in casa e un anello di cipolla

La sua vera essenza di Drugo [200 g]

• Hamburger di pollo, chutney di pomodoro piccante, peperone alla griglia, cetrioli in agrodolce e insalata di uova

Il preferito di Bunny

• Hamburger vegetariano, formaggio Manchego, composta di mele e cipolle

Pita falafel

• Falafel, hummus, lattuga, verdure grigliate, cipolla e salsa all’aglio

FISH ‘N CHIPS

ZUPPA DEL GIORNO

BISTECCA CON PATATINE FRITTE

• Bistecca [100 g/150 g], patatine fritte, insalata e salsa chimichurri

LE VERDURE DEL DRUGO

Colpisci il bowl “BOWLING”

• Riso glutinoso, avocado, fagioli di soia, wakame, sesamo, carota, cavolo rosso e maionese Sriracha
• Extra: salmone, pollo al chimichurri, pollo croccante o Tempeh [+ € 2,50 cadauno]

Insalata di verdure grigliate

Caesar salad vegetariana

• Extra: pollo croccante o pollo al chimichurri [+ € 2,50 cadauno]

Insalata Falafel

• Falafel, lattuga, condimento allo yogurt, hummus e verdure

HOT DOG [accompagnati entrambi da patatine fritte]

Classico

• hot dog 100% di carne di manzo, senape, ketchup, cipolle e crauti

Texas

• hot dog 100% di carne di manzo, cheddar, peperoncino jalapeno, cipolle, sottaceti e ketchup

contorni, snack e dolci

[15:00 – 23:00]


CONTORNI DEL DRUGO

Fritto (€ 3,50)

• Chips con salsa olandese
• Patate a spicchi speziate con ketchup
• Patate dolci fritte con maionese Sriracha [+ € 1,50]
• Mac n cheese

Verdure

• Verdure grigliate

SNACK

Polpette olandesi

• Bitterballen [5 pezzi] con senape

Nachos sin carne

• Salsa, fagioli, peperoncino jalapeno e crème fraiche

Per il vincitore un pollo per cena! [4 pezzi]

• Ali di pollo fritte del Kentucky con salsa barbecue

Anelli di cipolla

• Anelli di cipolla fritti con salsa barbecue

Rotolo primavera vegetariano [8 pezzi]

• Con salsa di peperoncino dolce

Popcorn

GELATO [crea il tuo]

Gusti [per misurino]:

• Vaniglia
• Cioccolato
• Fragola
• Cocco
• Mango
• Arancia rossa

Guarnizioni [cadauna]:

• Salsa al cioccolato
• Caramello
• Salsa alla fragola
• M&M’s
• Glassa di cioccolato
• Confettini colorati

CHEESECAKE