Nosotros no somos el señor Lebowski, somos más bien el Nota. Y el Nota aguanta. The Dude es un bar-restaurante donde puedes ser el Nota de la peli. La alta cocina está muy bien, pero creemos que ya es hora de disfrutar buena comida, llena de sabor y elaborada de manera sencilla, esa que de verdad te mola. En sintonía con la filosofía de la vida siempre en movimiento de la ciudad, estamos abiertos todo el día y toda la noche. El bar-restaurante es el espacio común del hostel que aúna todos nuestros intereses con los viajeros, estudiantes y locales que se dejan caer por ahí. The Dude es único.

¿No estás de acuerdo? Bueno, pues para gustos los colores. La comida y la bebida de The Dude se inspiran en el continente americano, de norte a sur. Desde hamburguesas y perritos, pasando por tacos hasta la amplia variedad de la cocina sudamericana. En The Dude puedes viajar por toda América a través de nuestros platos.

Menú de desayuno

[07:00 – 12:00]


DESAYUNO CONTINENTAL de 7:00 a 10:00 h:

• Pan
• Mermeladas de fresa y albaricoque
• Mantequilla
• Jamón y queso
• Hagelslag (virutas de chocolate)
• Cereales
• Zumo de naranja
• Yogur y leche
• Agua de pepino y de fruta

DESAYUNO A LA CARTA de 8:00 a 12:00 h:

El francés

• Cruasán, mermelada y mantequilla

El de los foodies sanos

• Yogur, muesli y fruta fresca en un tarro

El bol para Instagram

• Plátano, queso quark, granola, arándanos y chocolate

El de “todo es mejor en un cruasán”

• Sándwich de cruasán con huevo frito, queso, jamón y tomate

El vegetariano delicioso

• Tostada de masa madre, huevo frito, verduras frescas y queso feta

El “Shut the F* up Donny!” (“¡Cállate, Donny!”)

• Tortitas americanas, bacon, sirope de arce y plátano

Aguacate triturado

• Aguacate, huevo pochado, pan de masa madre, salsa picante

Huevos Benedict

• Huevo pochado, brioche, salsa holandesa, espinacas y bacon

Desayuno The Dude Deluxe

• Desayuno inglés

Ingrediente extra por 1,00 €

huevo/espinacas/bacon/verduras/queso feta/aguacate

Menú de almuerzo

[12:00 – 16:00]


Filete con patatas

• Filete, patatas, ensalada y salsa chimichurri [100 g/150 g]

Ensalada Thai de ternera

• Filete, ensalada, aliño de jengibre y limón

“Kroket” holandesa con pan

• 2 croquetas, 2 rebanadas de pan blanco, mostaza o mayonesa

Uitsmijter

• 3 huevos, 3 rebanadas de pan blanco y jamón, queso o tomate

El de “todo es mejor en un cruasán”

• Sándwich de cruasán con huevo frito, queso, jamón y tomate

El vegetariano delicioso

• Tostada de masa madre, huevo frito, verduras frescas y queso feta

El “Shut the F* up Donny!” (“¡Cállate, Donny!”)

• Tortitas americanas, bacon, sirope de arce y plátano

Aguacate triturado

• Aguacate, huevo escalfado, pan de masa madre y salsa picante

Huevos Benedict

• Huevo escalfado, brioche, salsa holandesa, espinacas y bacon

Menú de merienda
y cena

[12:00 – 22:00]


HAMBURGUESAS [todas las hamburguesas incluyen patatas fritas]

The Dude [160 g]

• Tomate, queso Old Amsterdam, pepinillos, cebollas fritas, salsa casera y bacon

El Gran Lebowski [200 g]

• Tomate, queso Old Amsterdam, pepinillos, cebollas fritas, salsa casera, bacon y un aro de cebolla

El Nota [200 g]

• Hamburguesa de pollo, chutney de tomate picante, pimiento asado, ensalada de huevo y pepino agridulce

El favorito de Bunny

• Hamburguesa vegetariana, queso manchego, compota de cebolla y manzana

Falafel de pita

• Falafel, humus, lechuga, verduras asadas, salsa de ajo y cebolla

FISH ‘N CHIPS

SOPA DEL DÍA

FILETE CON PATATAS

• Filete [100 g/150 g], patatas, ensalada y salsa chimichurri

VERDURAS THE DUDE

Bol de poké “BOWLING”

• Arroz, aguacate, semilla de soja, wakame, sésamo, zanahoria, col roja y mayonesa sriracha
• Complementos: salmón, chimichurri de pollo, pollo crujiente o tempeh [cada uno +2,50 €]

Ensalada de verduras asadas

Ensalada césar vegetariana

• Complementos: chimichurri de pollo o pollo crujiente [cada uno +2,50 €]

Ensalada de falafel

• Falafel, lechuga, salsa de yogur, humus y verduras

PERRITOS CALIENTES [ambos incluyen patatas fritas]

Clásico

• Salchicha 100 % ternera, mostaza, ketchup, cebolla y chucrut

Texas

• Salchicha 100 % ternera, queso cheddar, jalapeños, cebolla, pepinillo y ketchup

tapas, picoteo y dulces

[15:00 – 23:00]


TAPAS THE DUDE

Tapas a 3,50 €

• Patatas con mayonesa holandesa
• Patatas gajo picantes con ketchup
• Batata frita con mayonesa de sriracha [+1,50 €]
• Mac n cheese

Verduras

• Verduras asadas

PICOTEO

Croquetas holandesas

• Bitterballen [5 u] con mostaza

Nachos sin carne

• Salsa, judías, jalapeños y crème fraiche

Alitas de pollo [4 u]

• Alitas Kentucky Fried Chicken con salsa barbacoa

Aros de cebolla

• Aros de cebolla fritos con salsa barbacoa

Rollitos de primavera vegetarianos [8 u]

• Con salsa de chile dulce

Palomitas

HELADO [Como más te guste]

Sabores [por bola]:

• Vainilla
• Chocolate
• Fresa
• Coco
• Mango fruta de la pasión
• Naranja roja

Toppings [cada uno]:

• Sirope de chocolate
• Caramelo
• Sirope de fresa
• M&M’s
• Choco dip
• Disco dip

TARTA DE QUESO