Man könnte sagen, wir sind nicht gerade Mr. Lebowski. Wir sind eben der Dude. Und der Dude kümmert sich. The Dude ist ein Restaurant und eine Bar, in denen Sie sich wie der Dude fühlen können, der Sie sind. Gehobene Küche ist schön und gut, aber wir sind der Meinung, dass es an der Zeit ist, gutes und wirklich geschmackvolles Essen zu genießen. Also einfach gesagt: Essen, nach dem Sie sich sehnen. Getreu der Philosophie unserer Stadt bedienen wir unsere Gäste den ganzen Tag und die ganze Nacht. Das Restaurant und die Bar sind das soziale Element des Hostels, das all unsere Interessen mit all den interessanten Reisenden, Studenten und Einheimischen verschmelzen lässt, die uns mit ihrem Besuch beehren. Das bringt uns dazu, The Dude einfach zu lieben.

Das sehen Sie nicht so? Nun ja, das ist dann halt einfach Ihre Meinung, Mann. Das Essen und die Getränke im The Dude sind vom gesamten amerikanischen Kontinent, von Nord bis Süd, inspiriert. Von der Heimat von Hamburger und Hot Dog über das Land des Tacos bis hinunter in den Süden mit seiner umwerfenden Vielfalt an Speisen. Im The Dude können Sie sich durch den gesamten amerikanischen Kontinent essen und trinken.

Frühstückskarte

[07:00–12:00 Uhr]


KONTINENTALES FRÜHSTÜCK von 7–10 Uhr:

• Brotscheiben
• Erdbeer- und Aprikosenmarmelade
• Butter
• Käse und Schinken
• Hagelslag (Schokostreusel)
• Zerealien
• Orangensaft
• Joghurt und Milch
• Gurken- und Obstwasser

À LA CARTE FRÜHSTÜCK von 8–12 Uhr:

Das Französische

• Croissant, Marmelade und Butter

Der fitte Feinschmecker

• Schale mit Joghurt, Müsli und frischem Obst

Die Insta-Schüssel

• Banane, Quark, Müsli, Heidelbeeren und Schokolade

Auf einem Croissant schmeckt alles noch viel besser

• Sandwich-Croissant, Spiegelei, Käse, Schinken, Tomate

Genuss für Vegetarier

• Getoastetes Sauerteigbrot, Spiegelei, frisches Gemüse, Feta

Halt die Fresse, Donny!

• Amerikanische Pfannkuchen, Speck, Ahornsirup, Banane

Zerdrückte Avocado

• Avocado, pochiertes Ei, Sauerteig, scharfe Sauce

Eier Benedict

• Pochiertes Ei, Brioche, Sauce Hollandaise, Spinat und Speck

The Dude Frühstück Deluxe

• Englisches Frühstück

EXTRAS je 1,00 €

Ei / Spinat / Speck / Gemüse / Feta / Avocado

Mittagsmenü

[12:00–16:00 Uhr]


Schnitzel mit Pommes

• Steak, Pommes Frites, Salat und Chimichurri-Sauce [100/150 g]

Thailändischer Rindfleischsalat

• Steak, Salat, Zitronen-Ingwer-Dressing

Holländisches „Kroket“ mit Brot

• 2 Kroketten, 2 Scheiben Weißbrot, Senf oder Mayonnaise

Uitsmijter

• 3 Eier, 3 Scheiben Weißbrot und Schinken, Käse oder Tomate

Auf einem Croissant schmeckt alles noch viel besser

• Sandwich-Croissant, Spiegelei, Käse, Schinken, Tomate

Genuss für Vegetarier

• Getoastetes Sauerteigbrot, Spiegelei, frisches Gemüse, Feta

Halt die Fresse, Donny!

• Amerikanische Pfannkuchen, Speck, Ahornsirup, Banane

Zerdrückte Avocado

• Avocado, pochiertes Ei, Sauerteig, scharfe Sauce

Eier Benedict

• Pochiertes Ei, Brioche, Sauce Hollandaise, Spinat und Speck

Menü für den gesamten Nachmittag und
Abend

[12:00–22:00 Uhr]


BURGER [alle Burger werden mit Pommes serviert]

Der Dude [160 g]

• Tomate, Old Amsterdam Käse, Essiggurken, gebratene Zwiebeln, hausgemachte Burgersauce und Speck

The Big Lebowski [200 g]

• Tomate, Old Amsterdam Käse, Essiggurken, gebratene Zwiebeln, hausgemachte Burgersauce und ein Zwiebelring

Seine Dudeheit [200 g]

• Chickenburger, scharfes Tomaten-Chutney, gegrillter Pfeffer, süß-saure Gurke und Eiersalat

Bunnys Leibspeise

• Gemüseburger, Manchego, Apfel-Zwiebel-Kompott

Falafel mit Fladenbrot

• Falafel, Hummus, Salat, gegrilltes Gemüse, Zwiebel und Knoblauchsauce

FISH ‘N CHIPS

TAGESSUPPE

SCHNITZEL MIT POMMES

• Steak [100/150 g], Pommes Frites, Salat und Chimichurri-Sauce

THE DUDE GRÜNZEUG

Poke „BOWLING“-Schüssel

• Klebreis, Avocado, Sojabohnen, Wakame, Sesam, Karotte, Rotkohl und Sriracha-Mayonnaise
• Optionale Zutaten: Lachs, Hühnchen Chimichurri, Crispy Chicken oder Tempeh [jeweils + 2,50 €]

Salat aus gegrilltem Gemüse

Vegetarischer Caesarsalat

• Optionale Zutaten: Crispy Chicken oder Hühnchen Chimichurri [jeweils + 2,50 €]

Falafelsalat

• Falafel, Salat, Joghurtdressing, Hummus und Gemüse

HOTDOGS [beide Hotdogs werden mit Pommes serviert]

Klassisch

• Hotdog aus 100 % Rindfleisch mit Senf, Ketchup, Zwiebeln und Sauerkraut

Texas

• Hotdog aus 100 % Rindfleisch mit Cheddar, Jalapeño, Zwiebeln, Gurken und Ketchup

Beilagen, Snacks und Süßes

[15:00–23:00 Uhr]


BEILAGEN IM THE DUDE

Frittiertes je 3,50 €

• Fritten mit holländischer Mayo
• Würzige Wedges mit Ketchup
• Süßkartoffelpommes mit Sriracha-Mayo [+ 1,50 €]
• Makkaroni mit Käse

Gemüse

• Gegrilltes Gemüse

SNACKS

Holländische Bowlingkugeln

• Bitterballen [5 Stück] mit Senf

Nachos sin carne

• Salsa und Bohnen und Jalapeno und Crème Fraiche

Winner Winner Chicken Dinner [4 Stück]

• Kentucky Fried Chicken Wings mit BBQ-Sauce

Zwiebelringe

• Frittierte Zwiebelringe mit BBQ-Sauce

Vegetarische Frühlingsrollen [8 Stück]

• Mit süßer Chilisauce

Popcorn

EIS [zur individuellen Zusammenstellung]

Eissorten [pro Kugel]:

• Vanille
• Schokolade
• Erdbeere
• Kokosnuss
• Mango und Passionsfrucht
• Blutorange

Toppings [jeweils]:

• Schokoladensauce
• Karamell
• Erdbeersauce
• M&M’s
• Schokodip
• Discodip

KÄSEKUCHEN